Jungin

居酒屋「和酒処 純吟」靜立於文京區西片沉靜的街巷之中，匯聚從日本各地嚴選的清酒，並提供能襯托酒香的和式料理。店內以木質調營造沉穩舒適的氛圍，設有吧枱席與餐桌席，無論是一個人隨意小酌，還是與親友共晉晚餐，都能在此度過寧靜的時光。

由濁酒品飲探索日本酒的多元滋味

店內最引人注目的，是陣容齊全且極具個性的日本酒酒單。除了清爽辛口酒款與時令冷卸酒（ひやおろし）外，奈良的「篠峯 どぶろく 生」與岡山的「嘉美心 純米にごり」等濁酒選擇亦相當豐富，顧客可透過3款或5款的品酒組合（利き酒），細味不同酒款的米香旨味與口感層次。以酒杯或片口分注細啜，一邊品嚐關東煮與各款小碟料理，滋味尤為美妙。

從午市烤魚定食到晚市佐酒小菜

除了晚上的酒席，平日午市供應的午餐亦同樣值得留意。餐牌以酒粕漬烤赤魚及微鹹銀鮭等香烤魚料理為主打，配搭定食或丼飯輪替供應，份量十足且能讓人飽餐一頓。由於店內座位有限，晚市到訪建議預先訂座；結賬時則支援信用卡及PayPay付款。